Comment utiliser ce furikake au quotidien ?
Ce condiment s’utilise directement à table ou en fin de préparation, en le saupoudrant sur des en-cas et petits plats. Il fonctionne particulièrement bien sur un avocat, un œuf au plat ou un bol de riz, avec une note de curry doux, de sésame et d’algue kombu.
Convient-il aux enfants ?
Oui, cette formule contient du curry doux et elle est indiquée comme adaptée aux enfants. Son profil aromatique reste plus accessible qu’un mélange épicé marqué, ce qui convient bien pour relever des plats simples.
Y a-t-il un allergène à connaître avant achat ?
Oui, il contient des graines de sésame doré. En cas d’allergie au sésame, il ne convient pas.
Peut-on l’utiliser à la place du sel ?
Il peut être utilisé comme alternative au sel pour apporter plus de goût aux plats du quotidien. Son intérêt est d’assaisonner avec un mélange de sésame, d’algue kombu, de curry doux, de zeste de citron, de sel de Camargue et d’huile de colza, plutôt que de saler uniquement.