Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 3404 kJ/828 kcal, Matières grasses : 92 g, dont acides gras saturés : 14,74 g, acides gras Mono-insaturés : 35,88 g, acides gras Polyinsaturés dont acide gras alpha linolenique (oméga 3): 41,4g, Glucides : 0 g, dont sucres: 0 g, Protéines : 0 g, Sel : 0 g.